À la carte
Ilta -ravintolamme on avoinna perjantaisin ja lauantaisin 17.00 – 23.00.
Avoinna pienille ja suurille ryhmille koko kesän ajan tilauksesta iltaisin ja viikonloppuisin.
Tarjoamme á la Carte ruokaa pohjoismaisesta makumaailmasta ja huomioimme annoksissamme myös pienet yksityiskohdat.
Dine&Wine
Dine&wine tarjous, kolme vapaasti valittua annosta à la carte -listaltamme sekä lasi viiniä hintaan ?? € per henkilö.
Ryhmämenut
Ryhmäruokalistamme perustuvat laadukkaaseen ja herkulliseen illalliseen suuremmille ryhmille. Käytämme kotimaisia raaka-aineita ja mieluiten niin pitkälle kuin mahdollista paikallisia raaka-aineita!
Starters
–
Kräfta, Rapu
Kräftstjärtar, brioche, citronvinägrett, majonnäs och bladselleri
Ravunpyrstöt, brioche, sitruunavinaigrette, majoneesi ja varsiselleri
14€
–
–
Kantarell, Kantarelli
gräddig kantarellsoppa med rökt ren
kermainen maa-artisokkakeitto savustetulla porolla ja rapealla maa-artisokalla
13€
–
–
Oxe, Härkä
Carpaccio, soltorkad tomat, kronärtskocka, kapris, marinerad paprika, parmesan och balsamico
Carpaccio, aurinkokuivattu tomaatti, artisokka, kapris, marinoitu paprika, parmesaani ja balsamico.
14€
–
–
Lax, Lohi
Carpaccio, ceviche dressing ,friterad kapris
Carpaccio, ceviche-marinadi, friteerattu kapris
14€
–
–
Kantarell, Kantarelli
gräddig kantarellsoppa med rökt ren
kermainen maa-artisokkakeitto savustetulla porolla ja rapealla maa-artisokalla
13€
–
Mains
–
Röding, Nieriä
Stekt rödingfilé, skaldjurssås, krossad potatis med gräslök, picklad morot
Paistettu nieriäfilee, äyriäiskastiketta, ruohosipulilla maustettua murskattua perunaa, pikkelöityä porkkanaa.
30€
–
–
Hjort, Saksanhirvi
Hjort rostbiff, rotselleripuré, viltsky, kantarell smör, rotsakschips
Saksanhirven paahtopaisti, juuriselleripyree, riistakastike, kantarellivoi, juureslastut
33€
–
–
Majskyckling, Maissikana
Peri-peri-marinerad majskyckling, rostad vitlöksaioli, semitorkad tomat och friterad potatis
Peri-peri-marinoitu maissikana, paahdettu valkosipuli-aioli, puolikuivattu tomaatti ja friteerattu peruna.
28€
–
–
Oxe, Härkä
Flanksteak, marchand de vin sås, friterad grönkål och potatis fondant
Flanksteak, marchand de vin kastiketta, friteerattua lehtikaalia ja fondant-perunaa
32€
–
Desserts
–
Svartvinbär, Mustaherukka
Svartvinbärsparfait, italiensk maräng, rostade och karamelliserade hasselnötter
Mustaherukkaparfait, italialainen marenki, paahdetut ja karamellisoidut hasselpähkinät.
12€
–
–
Choklad, Suklaa
Chokladfondant, bärkompott, blåbärsglass
Suklaafondant, marjakompotti, mustikkajäätelö
12€
–
–
Vanilj,Vanilja
Vaniljglass, karamellsås, och äppelcrumble
Vaniljajäätelö, karamellikastike, ja omenacrumble
12€
–
–
Ost, Juusto
två finländska ostar med marmelad och husets fröknäcke
kaksi suomalaista juustoa, marmeladia ja talon siemennäkkileipää
12€
–
Menu Merenkurkku
Graavikalamousse, Maalahden limpun crumble, pikkelöityä fenkolisalaattia
Lohi, hollandaise-kastike, tilliperunafondantti, pikkelöity porkkana, kauden paahdetut kasvikset
Tyrniparfait, vadelmakompotti ja valkosuklaata
Kahvi tai tee
48€
Menu Pohjanmaa
Kantarellikeitto
Yön yli haudutettua häränrintaa, béarnaisekastiketta, friteerattua perunaa, kauden kasviksia ja balsamicoa
Suklaajäädyke ja muscatossa marinoituja marjoja, pähkinäkaramelli
Kahvi tai tee
50€
Menu Vege
Maa-artisokkakeitto tryffeliöljyllä
Härkäpapupihvit, punakaali, vaalea balsamicokastike, kauden kasvikset
Vadelmajäätelö ja marjakompotti
Kahvi tai Tee
46 €
Tilausehtoja
Ryhmämenujamme toimivat seuraavasti: Toivomme yhteistä alkuruokaa ja jälkiruokaa, ja voit valita kahden pääruokavaihtoehdon välillä.
Laskutamme valitun menun pääruokahinnan mukaisesti.
Vähimmäishenkilömäärä on 10.
Ruokavalintoja tulisi ilmoittaa ravintolalle viimeistään neljä päivää etukäteen.
Erityisruokavaliot otetaan huomioon ja niistä tulisi ilmoittaa tilauksen yhteydessä. Keittiö laatii sitten oman menunsa allergioiden mukaisesti.
Sitovien ruokailijamäärien tulisi ilmoittaa viimeistään neljä päivää ennen tilaisuutta. Laskutamme tilaajaa edellisenä päivänä ilmoitetun ruokailijamäärän mukaisesti.
Laskutuslisä 5 €